Sambal geprek merupakan salah satu saus pedas yang sedang populer di Indonesia saat ini. Saus ini biasanya disajikan sebagai pelengkap untuk hidangan ayam geprek yang sedang digemari oleh masyarakat. Namun, tidak hanya dengan ayam geprek, sambal geprek juga enak dinikmati dengan berbagai jenis hidangan lainnya.
Untuk Anda yang suka dengan sensasi pedas yang lezat, berikut ini adalah 5 resep sambal geprek yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan gula
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
4. Angkat dan sambal geprek siap disajikan.
2. Sambal Geprek Pedas Kecombrang
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 batang kecombrang
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan kecombrang.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Tambahkan garam, aduk rata.
4. Angkat dan sambal geprek siap disajikan.
3. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan tomat.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Tambahkan garam, aduk rata.
4. Angkat dan sambal geprek siap disajikan.
4. Sambal Geprek Pedas Jeruk Nipis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan jeruk nipis
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Tambahkan jeruk nipis dan garam, aduk rata.
4. Angkat dan sambal geprek siap disajikan.
5. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan terasi bakar
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan terasi.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Tambahkan garam, aduk rata.
4. Angkat dan sambal geprek siap disajikan.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat. Selamat mencoba di rumah dan nikmati sensasi pedasnya!