Minyak jagung merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam memasak. Selain itu, minyak jagung juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, seperti mengandung lemak sehat dan vitamin E. Jika Anda ingin membuat minyak jagung sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 kg biji jagung
– Air secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Cuci bersih biji jagung menggunakan air mengalir.
2. Rendam biji jagung dalam air selama 6-8 jam agar biji jagung menjadi lebih empuk.
3. Tiriskan biji jagung yang telah direndam.
4. Haluskan biji jagung menggunakan blender atau mesin penggiling.
5. Masukkan biji jagung yang telah dihaluskan ke dalam panci besar.
6. Panaskan panci dengan api sedang, aduk biji jagung secara terus-menerus agar tidak gosong.
7. Setelah beberapa saat, minyak jagung akan mulai keluar dari biji jagung yang telah dihaluskan.
8. Saring minyak jagung menggunakan saringan kain atau kertas tisu untuk memisahkan minyak dari ampas.
9. Simpan minyak jagung dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang sejuk dan gelap.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah. Minyak jagung yang Anda buat sendiri ini tidak mengandung bahan kimia dan lebih sehat daripada minyak jagung yang dijual di pasaran. Selamat mencoba!