Dietisien: Variasi menu MBG dapat penuhi asupan gizi meski tanpa susu
Makanan Bergizi dan Seimbang (MBG) adalah konsep diet yang dirancang untuk memastikan bahwa tubuh kita mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan. Meskipun susu seringkali dianggap sebagai sumber kalsium yang penting, tapi bagi orang yang tidak bisa atau tidak mau mengonsumsi susu, masih ada cara untuk memenuhi kebutuhan gizi mereka.
Sebagai seorang dietisien, saya sering menemui orang yang memiliki alergi susu, intoleransi laktosa, atau bahkan memilih untuk tidak mengonsumsi susu karena alasan pribadi. Namun, hal ini tidak berarti bahwa mereka harus kekurangan nutrisi penting yang biasanya didapat dari susu.
Variasi menu MBG dapat dirancang sedemikian rupa untuk memastikan bahwa kebutuhan nutrisi harian tetap terpenuhi, meskipun tanpa susu. Misalnya, sumber kalsium dapat ditemukan dalam makanan seperti sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, biji-bijian, dan ikan. Sementara itu, protein dapat diperoleh dari sumber-sumber non-susu seperti daging, telur, tahu, tempe, dan kacang-kacangan.
Selain itu, penting untuk memperhatikan asupan vitamin D, yang penting untuk penyerapan kalsium. Meskipun vitamin D sebagian besar diperoleh dari sinar matahari, tapi juga bisa didapatkan dari makanan seperti ikan salmon, kuning telur, dan jamur.
Sebagai seorang dietisien, saya selalu menekankan pentingnya keberagaman dalam menu harian. Dengan mengonsumsi berbagai macam makanan sehat, kita dapat memastikan bahwa tubuh kita mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan. Jadi, meskipun tanpa susu, kita masih bisa memenuhi kebutuhan gizi kita dengan baik.
Jadi, bagi Anda yang tidak bisa atau tidak mau mengonsumsi susu, jangan khawatir. Dengan bantuan seorang dietisien dan pengetahuan tentang makanan sehat yang beragam, Anda masih bisa menjaga kesehatan tubuh Anda dengan baik. Tetaplah konsisten dalam mengonsumsi makanan sehat dan seimbang, dan jangan ragu untuk mencari saran dari seorang ahli gizi jika Anda membutuhkannya. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda. Terima kasih.