Penderita diabetes harus memperhatikan jenis makanan yang mereka konsumsi untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Salah satu pertanyaan umum yang sering diajukan adalah apakah lebih baik mengonsumsi buah dalam bentuk utuh atau jus.
Menurut para dokter, buah utuh lebih baik daripada jus untuk penderita diabetes. Hal ini karena buah utuh mengandung serat yang lebih tinggi daripada jus buah. Serat ini membantu mengontrol penyerapan gula dalam darah, sehingga dapat mencegah lonjakan kadar gula yang berbahaya bagi penderita diabetes.
Selain itu, buah utuh juga mengandung nutrisi yang lebih lengkap daripada jus buah. Dalam proses pembuatan jus, sebagian serat dan nutrisi dapat hilang, sehingga jus buah tidak seefektif buah utuh dalam mengatur kadar gula darah.
Meskipun begitu, buah dalam bentuk jus tetap bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes dengan catatan harus memperhatikan beberapa hal. Pertama, pilihlah jus buah yang tidak mengandung tambahan gula atau pemanis buatan. Kedua, batasi konsumsi jus buah dalam sehari agar tidak terlalu banyak mengonsumsi gula.
Jadi, bagi penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi buah dalam bentuk utuh daripada jus. Namun, jika ingin mengonsumsi jus buah, pastikan untuk memilih yang tidak mengandung tambahan gula dan mengonsumsinya dalam batas yang wajar. Konsultasikanlah juga dengan dokter atau ahli gizi mengenai pola makan yang tepat untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.