Martabak piring merupakan salah satu kuliner unik dan autentik yang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Martabak piring merupakan makanan yang sangat populer di Medan dan sering dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan. Martabak piring memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lembut, sehingga membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Martabak piring terbuat dari adonan tepung terigu yang dibentuk tipis dan kemudian diisi dengan berbagai macam bahan seperti telur, daging sapi cincang, bawang merah, dan bumbu rempah yang khas. Setelah itu, adonan tersebut dilipat dan dipanggang hingga matang. Martabak piring biasanya disajikan dengan saus sambal dan acar timun untuk menambah cita rasa yang segar.
Salah satu keunikan dari Martabak piring adalah cara penyajiannya. Martabak piring disajikan dalam piring kecil yang biasanya terbuat dari porselen atau keramik. Martabak piring juga biasanya disajikan panas-panas sehingga membuatnya semakin lezat.
Selain itu, Martabak piring juga memiliki berbagai varian rasa seperti martabak piring manis dengan isi cokelat, keju, atau kacang. Martabak piring juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari Medan yang dibawa pulang oleh wisatawan yang berkunjung ke kota tersebut.
Martabak piring merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Medan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat Martabak piring menjadi salah satu hidangan favorit di Medan. Jadi, jangan lewatkan untuk mencicipi Martabak piring saat mengunjungi Medan, dan nikmati sensasi kuliner yang autentik dan unik dari kota ini.