Resep Hidangan Manis Rose Tres Leches untuk Berbuka Puasa
Berbuka puasa adalah saat yang dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus, saat berbuka puasa menjadi momen yang spesial untuk menikmati hidangan lezat bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu hidangan manis yang cocok untuk berbuka puasa adalah Rose Tres Leches.
Rose Tres Leches adalah varian dari kue Tres Leches yang terkenal dengan kelembutan tekstur dan rasa manisnya. Penambahan aroma mawar pada hidangan ini memberikan sentuhan yang unik dan menyegarkan. Berikut adalah resep untuk membuat hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa:
Bahan-bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 cangkir mentega, dilelehkan
– 1 cangkir gula
– 5 butir telur
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/2 cangkir susu
– 1/2 cangkir susu kental manis
– 1/2 cangkir susu evaporated
– 1/2 cangkir susu kental manis mawar
– 1 cangkir whipped cream
– Kelopak mawar segar untuk hiasan
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Sisihkan.
3. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan ekstrak vanila.
4. Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan telur sambil terus diaduk. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang selama 30-35 menit atau hingga matang.
6. Campur susu, susu kental manis, susu evaporated, dan susu kental manis mawar dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.
7. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin. Tusuk-tusuk permukaan kue dengan garpu.
8. Tuang campuran susu secara perlahan ke atas kue hingga meresap.
9. Biarkan kue dingin dalam lemari es selama minimal 2 jam.
10. Hias kue dengan whipped cream dan kelopak mawar segar sebelum disajikan.
Dengan tekstur lembut dan rasa manis yang meresap, Rose Tres Leches menjadi hidangan manis yang sempurna untuk berbuka puasa. Selamat mencoba!